| |
Tradisjonelle produkt som melk har møtt sterk konkurranse. Dette har bidratt til en rekke nye produkter og varianter. Sterkt fokus på pris og kvalitet parallelt med økt import og konkurranse fra utlandet er hovedårsak til endringene. Råstoff fra skogbruket varierer sterkt i pris og mengde fra år til år, og avledete produkter konkurrerer i stor grad med verdensmarkedet. Landbruket har i mange år hatt en rekke ordninger som langt på vei regulerer pris og inntekt. De økonomiske virkemidlene er blitt endret fra produksjonsavhengige (knyttet til antall daa, dyr etc.) og over til mer generelle ordninger (kulturlandskap, bygningsvern, utradisjonelle næringer, miljøvennlige driftsformer osv). Dette siste har eksempelvis vært en av årsakene til økingen i antall dekar eng og beitearealer i Nome de seinere åra. Samfunnets krav til kvalitet og sikkerhet for matvarene våre, preger i stadig større grad bondens hverdag. Det er strenge dokumentasjonskrav til dyrehelse og miljø. Mengden av sprøytemidler og antibiotika i produksjonen er betydelig redusert. Også arealene drives mer effektivt og miljøvennlig med nye jordarbeidingsmetoder og redskaper.
|
|
